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食品檢測

食品是人類賴以生存和社會發展的樣品基礎,食品安全是事關人民健康和構建和諧社會的重大戰略問題,同時也是全球關注的焦點話題。食…

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食品是人類賴以生存和社會發展的樣品基礎,食品安全是事關人民健康和構建和諧社會的重大戰略問題,同時也是全球關注的焦點話題。
食品檢驗的指標主要包括食品的一般成分分析、微量元素分析、農藥殘留分析、獸藥殘留分析、霉菌毒素分析、食品添加劑分析和其他有害物質分析等。根據被檢驗項目的特性,每一項指標的檢驗對應相應的檢驗方法。
| 檢測周期 :7-15個工作日,可加急
| 檢測費用 :根據客戶檢測需求以及實驗復雜程度進行報價
檢測項目:
理化指標:顏色、氣味、pH值、水分、灰分、酸值、過氧化值、碘值、密度、灼燒殘渣、干燥失重、 蒸發殘渣、高錳酸鉀消耗量、總酸測定等
營養成分:碳水化合物、蛋白質、脂肪、脂肪酸、礦物元素(鈣、鈉、鐵、錳、銅、鋅、硒、鋰、鍶等)、維生素(A、B1、B2、B6、C、D、E)、氨基酸、糖類(果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、乳糖、總糖、還原糖、木糖醇、山梨醇、麥芽糖醇)、(不)飽和脂肪酸、膽固醇、膳食纖維(總膳食纖維、纖維素/半纖維素、果膠/樹膠、木質素)、有機酸等
礦物元素:鈣、鐵、鋅等元素
重金屬檢測:鉛、汞、鉻、鎘、砷等元素
農藥殘留檢測:有機氯農藥、有機磷農藥、菊酯類農藥、氨基甲酸甲酯類農藥等
獸藥殘留檢測:氯霉素類、四環素類、瘦肉精、硝基呋喃類、喹諾酮類等
有毒有害物質:亞硝酸鹽、三聚氰胺、苯并芘、黃曲霉毒素、二氧化硫、赭曲霉毒素A、二氧化硫殘留、容積殘留量、丙二醛、聚氯聯二苯、多溴聯苯、壬基苯酚、磷酸三苯脂、多氯化萘等
微生物檢測:菌落總數、真菌鑒定、細菌鑒定等
霉菌毒素:黃曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、嘔吐毒素等
保健成分:黃酮類、皂苷類、苯丙素類、萜類及揮發油、SOD酶活等
營養標簽
飼料添加劑:促生長添加劑、微量元素添加劑、氨基酸添加劑、維生素添加劑、抗生素添加劑、激素類添加劑、著色吸附添加劑、防霉添加劑或飼料保存劑等
食品添加劑:甜味劑(甜蜜素、糖精鈉、安賽蜜、阿斯巴甜等)、防腐劑(山梨酸、苯甲酸、丙酸鈣等)、漂白劑(亞硫酸鹽、二氧化硫等)、著色劑(亮藍、莧菜紅、胭脂紅、檸檬黃、日落黃、靛藍、誘惑紅等)、抗氧化劑[丁基羥基茴香醚(BHA)、二丁基羥基甲苯(BHT)特丁基對苯二酚(TBHQ)]

檢測范圍:
五谷雜糧:小麥粉、大米、掛面、其他糧食加工品(谷物加工品(分裝)、谷物碾磨加工品(分裝)、谷物粉類制成品)等
乳制品: 液體乳(巴氏殺菌乳、高溫殺菌乳、滅菌乳、酸乳)、乳粉(全脂乳粉、脫脂乳粉、調味乳粉、牛初乳粉)、其他乳制品、嬰幼兒配方乳粉等
油脂類:食用植物油、食用油脂制品[食用氫化油、人造奶油(人造黃油)、起酥油]、食用動物油脂(豬油、牛油、羊油)
果蔬產品:各類蔬菜及水果產品
飲料產品:瓶(桶)裝飲用水類碳酸飲料(汽水)類、茶飲料類、果汁及蔬菜汁類、蛋白飲料類、固體飲料類、其他飲料類
酒類產品:白酒、葡萄酒及果酒、啤酒、黃酒、其他酒類
肉、蛋制品:腌臘肉制品、醬鹵肉制品、熏燒烤肉制品、熏煮香腸火腿制品、發酵肉制品)、蛋制品(再制蛋類、干蛋類、冰蛋類、其他類)
水產制品:水產加工品[干制水產品、鹽漬水產品、魚糜制品(即食類、非即食類)]、其他水產加工品(水產調味品、水生動物油脂及制品、 風味魚制品、生食水產品、水產深加工品)
茶葉及相關制品: 茶葉(茶葉、邊銷茶)、含茶制品和代用茶
豆制品:豆制品(發酵性豆制品、非發酵性豆制品)、其他豆制品
蜂產品:蜂產品[蜂蜜、蜂王漿(含蜂王漿凍干品)]、蜂花粉、蜂產品制品
保健食品: 阿膠、龜苓膏等
調味食品:1. 食鹽、食醋、醬油、味精、雞精調味料、醬類、調味料產品等調味品
                2. 白砂糖、綿白糖、赤砂糖、冰糖、方糖、冰片糖等食糖制品
                3. 淀粉、淀粉糖(葡萄糖、飴糖、麥芽糖、異構化糖等)

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